煌上煌創始于1993年江西南昌,是目前市場上唯一一家已經上市的醬鹵公司。目前全國有3000余家連鎖專賣店分布在全國17個省300多個城市。近些年新興品牌如周黑鴨、絕味鴨脖等,以年輕創意之姿,快速在沿海城市竄紅,將醬鹵食品重新推回年輕消費者的口中,并大玩跨界營銷,讓原本的家常料理配菜成為新娛樂食品的主角。煌上煌秉持傳統匠人滋味,卻仍然有感于新興品牌的沖擊,于是有意透過品牌升級獲得更強的競爭力。
煌上煌如何能找到一個品牌的獨有的屬性,從競爭激烈的醬鹵食品領域中脫穎而出。設計上如何能夠在延續原有品牌基因的情況下,既符合當代年輕消費者的審美,又能跳出醬鹵,走向大食品的概念,為品牌帶來品質感。 在SI設計上,如何能夠標準化不同類型的店面,解決門店燈光偏暗的問題,為店內區域創造層次感與產品的食欲感,并讓品牌文化元素融入進空間中是本次設計的挑戰。
從策略上我們確立了“好味道,匠心造”的品牌口號,設計取其“匠”之精神,與其他競品產生區隔。選擇了具有十足匠氣和食欲感的“匠”色(橘、褐色)作為品牌主色。字體設計融入品牌的鉆研精神,透過“烹、熬、煮”等帶有火侯的形象,以及堅持高品質、講究細節的匠人感,設計出兼具現代感及傳承數十年的老品牌信賴感的標志。 在吉祥物的設計中,我們巧妙地捕捉了鹵味的精髓,將傳統的鹵料—花椒、大料等調味料,轉化為生動的IP設計。 在空間設計中,我們將鴨子的鴨嘴造型融入到了店面門頭設計中,制定了SI手冊,規范了所有不同類型店面的延展使用方式,解決了之前空間中的問題。
品牌升級后,煌上煌帶著新的視覺形象和IP形象贊助了廣東衛視的節目,并與各大品牌聯合,提升了品牌活力和煌上煌的整體銷量。